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Cuvée le Dix
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Cuvée le Dix

Chili

Rouge
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Grand vin Chilien pour un grand moment de partage !

Appellation
Chili
Cépage(s)
Carmenere, syrah, malbec
Contenance
75 cl
Type de vin
Rouge
58,50 €
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Colis suremballés et protégés

Le Dix offre un potentiel de garde remarquable. Après dix-huit mois d’élevage en fûts de chêne français, il révèlera toute sa complexité en reposant encore quelque temps en bouteilles. Les vins de Cosechas Antiguas bénéficient de longues années de vieillissement dans nos chais au cœur de la Vallée de Colchagua et sont commercialisés lorsque nos œnologues estiment qu’ils expriment parfaitement le caractère de leur millésime.

L’année viticole a été marquée par une faible pluviométrie et des températures printanières moins chaudes qu’à l’accoutumée. Les raisins destinés à la production du Dix ont été récoltés un peu plus d’un mois après le terrible séisme qui avait secoué la région. Avec deux semaines de retard par rapport à l’année précédente, les vendanges ont été entièrement réalisées à la main et se sont déroulées dans de bonnes conditions. Le rendement est légèrement inférieur à la moyenne en raison de grappes plus petites. Cependant, la concentration des baies est excellente et les raisins ont atteint une expression de fruits remarquable.

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