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Pour être unique il est ! Une cuvée pleine de caractère avec un beau fruit, que demander de plus ?
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Colis suremballés et protégés
La cuvée « L'Unique » rouge du Domaine Pierre Usseglio & Fils est un vin de France de l'année 2020 qui a été élevé pendant 6 mois en cuve béton après une vinification de 25 jours en cuve. Ce vin se caractérise par une robe pourpre et intense, aux légères nuances violines qui attirent l'œil. Au nez, il dévoile un bouquet de cerises noires et des notes prononcées de garrigues qui invitent à la promenade. En bouche, l'ampleur et la générosité sont immédiatement perceptibles. Les notes olfactives se font ressentir dès la première gorgée, et l'intensité aromatique de ce vin saura certainement charmer les papilles.
Nos cavistes conseillent de carafer ce vin pendant une heure avant de le déguster avec des brochettes de viandes rouges estivales ou des grives rôties.
Intense et sombre reflets violacés
Cerises noires, garrigues, épices
Généreuse et ample avec des tanins fermes
Brochettes de viandes rouges, grives rôties, lasagnes
La cuvée « L'Unique » rouge du Domaine Pierre Usseglio & Fils est le fruit d'un terroir d'exception. Les vignes poussent sur des sols sablonneux, limoneux et caillouteux qui confèrent aux raisins une grande richesse aromatique. Les propriétaires du domaine ont choisi une vinification minutieuse en éraflant entièrement les raisins pour éviter d'apporter des tanins trop marqués. Malgré cela, l'assemblage de cépages sélectionnés donne naissance à un vin charpenté et puissant.
Le climat de la région, quant à lui, est typiquement méditerranéen avec des étés chauds et secs. Cela permet aux raisins de mûrir lentement et de développer une belle concentration en arômes.