Domaine A. et P. De Villaine Blanc 2020
Elaboré à partir de 100% du cépage Aligoté dit “doré”, le Bouzeron du Domaine de Villaine est placé en zone froide sur le haut de coteau. A déguster jeune sur la fraîcheur sous 2 ou 3 ans, il gagne en texture et complexité avec le temps.
Fermentations en fûts, cuves et foudres de chêne.
Robe : jaune paille aux reflets verts.
Nez : exprime des notes de pêches fraîches et des touches miellées à l’ouverture.
Bouche : Attaque ample lié à une superbe tension pour un Bouzeron gourmand, frais et équilibré ! Idéal à marier avec un poisson (truite).