Domaine Trapet & Fils Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle rouge 2018

Domaine Trapet & Fils Rouge 2018

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Domaine Trapet et Fils

Cuvée Petite Chapelle

Gevrey Chambertin 1er Cru

Rouge 2018

Bourgogne

A quelques ouvrées des Grands Crûs, nos premiers crûs Petite Chapelle et Clos Prieur rivalisent de finesse et de grâce avec leurs prestigieux cousins. Il s’agit là des plus vieux terroirs du domaine. En 1877, un peu avant l’invasion du phylloxéra, mon arrière-arrière grand père décide d’acquérir une parcelle proche de la Grande Chapelle, ce finage se nomme alors Ergot ou Petite Chapelle. Ironie du sort, la même année les vignes françaises plantées à la densité incroyable de 35 000 pieds par hectare, subissent l’attaque d’un petit coléoptère que les vignerons nomment écrivain ou gribouri. La récolte des Ergot est alors très fortement réduite à six pièces.

Cépage : Exclusivement de pinot noir

Nez : Boisé , Floral , Fruité

Bouche : Rouge velouté , charnu

Accords mets et vin : Une viande rouge rôtie ou braisée

 

Fiche technique sur Domaine Trapet & Fils Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle rouge 2018

Cépage(s)Pinot Noir
ClassificationAppellation d'Origine Protégée
RégionBourgogne
Millésime2018
AppellationGevrey-Chambertin 1er Cru
QualitéRouge
Contenance75 cl
Terroir1er Cru
Pour quelle occasion ?Entre Connaisseurs, Grande occasion
Type d'AgricultureAgriculture Raisonnée

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