Domaine Guy Amiot Blanc 2020
AOP : Chassagne Montrachet 1er cru, Les Vergers.
Parcelle de 0.55 Ha.
Age moyen de la vigne : 70 ans.
Cépage : Chardonnay
Terroir : Argilo-calcaire.
Situé au sud de la Côte de Beaune, la famille Guy Amiot et fils produisent et élaborent depuis 1920 sur l’incomparable terroir de Chassagne Montrachet la quintessence des grands vins blancs de Bourgogne.
Des flacons rares, renommés. Inimitables.
Avec une exposition Nord Est, ce 1er cru de Chassagne Montrachet développe une belle et longue minéralité, signature emblématique de ce terroir.
A laquelle s’ajoute une belle complexité aromatique inégalée qui devrait vieillir avec grâce…
Un incontournable, un grand blanc de garde qui sait prendre son temps…
S’appréciant le plus souvent après 5 années minimum.
Potentiel de garde de 10 ans.
Idéal avec des Saint Jacques et crustacés…
Servir à 9 ou 10 degrés pour satisfaire l’appétit des amateurs de grands vins.
Cépage(s) | Chardonnay |
Classification | Appellation d'Origine Protégée |
Région | Bourgogne |
Millésime | 2020 |
Appellation | Chassagne-Montrachet 1er Cru |
Qualité | Blanc |
Contenance | 75 cl |
Terroir | 1er Cru |
Pour quelle occasion ? | Repas d'affaires, Entre Connaisseurs |
Type d'Agriculture | Agriculture Raisonnée |