Domaine Montirius


Région

Vallée du Rhône Méridionale


Appélation

Gigondas, Vacqueyras


Cépage(s)

Noir et Blanc


Type de vin

Rouge et blanc

Domaine Montirius et sa philosophie en Biodynamie !

Le domaine Montirius est situé dans le Sud de la Vallée du Rhône, sur 63 hectares de terres comprenant 38 parcelles réparties sur les appellations A.O.C. Vacqueyras, A.O.C. Gigondas et A.O.C. Côtes-du-Rhône. Les propriétaires du domaine pratiquent une taille courte sur toutes leurs vignes pour obtenir un rendement favorable à la qualité. Ils croient que cette méthode est plus qualitative qu'une vendange en vert. Le domaine cultive principalement trois variétés de plants de vignes, appelées cépages.

Le domaine Montirius met en avant la santé de ses sols, considérant que les grands terroirs ne peuvent s'exprimer que si leurs sols sont vivants. Ainsi, ils cherchent à préserver la biodiversité de leurs terres et ont adopté une approche de l'agriculture biodynamique, qui consiste à respecter les rythmes naturels de la nature et à considérer la vigne comme un organisme vivant en interaction avec son environnement.

Enfin, pour Claude Bourguignon, ingénieur agronome spécialisé en microbiologie des sols, les vins rouges sont d'autant plus puissants et complexes que les argiles des sols sur lesquels ils sont cultivés ont des surfaces internes élevées. Cette observation semble rejoindre la philosophie du domaine Montirius, qui considère le sol comme un élément clé de la qualité de ses vins.

Une philosophie qui a commencé il y a des dixaines d'années...

Le domaine Montirius a été créé en 1986 par Christine et Eric Saurel, un couple passionné de vins bio et biodynamiques. A l'époque, ils ont acheté un petit domaine de 7 hectares dans le village de Sarrians, dans le Vaucluse, en Provence. Ils ont commencé à travailler leurs vignes en respectant les principes de l'agriculture biologique, puis se sont progressivement tournés vers la biodynamie.

Au fil des années, le domaine a grandi, passant de 7 hectares à 63 hectares aujourd'hui, répartis sur plusieurs appellations de la Vallée du Rhône, dont Vacqueyras, Gigondas et Côtes-du-Rhône. Le domaine est aujourd'hui dirigé par les deux fils de Christine et Eric, Thibaut et Alban Saurel, qui ont repris les rênes de l'exploitation en 2010.

Le domaine Montirius est aujourd'hui une référence en matière de viticulture biologique et biodynamique dans la Vallée du Rhône. Les vins du domaine sont régulièrement salués par la critique pour leur qualité et leur expression des terroirs de la région. Le domaine Montirius est également engagé dans la préservation de l'environnement et de la biodiversité, en utilisant des méthodes de culture respectueuses de la nature.