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Montirius cuvée Terre des Aînés Gigondas Rouge 2015
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Cuvée Terre des Aînés

Gigondas

Rouge
Vallée du Rhône
quote

Un grand vin pour passer des moments uniques… Vous vous en souviendrez !

Région
Vallée du Rhône
Appellation
Gigondas
Cépage(s)
Grenache
Mourvèdre
Contenance
75 cl
Type de vin
Rouge
34,90 €
in-stock
 

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Livraison offerte à partir de 200€

 

Colis suremballés et protégés

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Dégustation de la cuvée Terre des Aînés

Le Domaine Montirius est une référence incontournable dans l'appellation Gigondas. La vinification est réalisée dans des cuves en ciment sans revêtement, avec un égrappage total et un foulage doux. Le Gigondas « Terre des ainés », proposé par les cavistes du domaine, offre une robe sombre et profonde, presque noire. Le nez est complexe, mélangeant des notes de fruits noirs, de violette et de réglisse. En bouche, la puissance et l'élégance se retrouvent, avec une structure tannique fine et dense. La rétro-olfaction vient sublimer ce vin déjà immense. Une véritable réussite pour ce domaine familial passionné et engagé dans une démarche bio et biodynamique.

Dégustation

ROBE

Sombre et intense, reflets violets

Nez

Fruits noirs, violettes, reglisse

Bouche

Puissante et élégante avec de beaux tanins

Accords Mets
et vins

Gibiers, viandes persillées, plats en sauce …

Le terroir

La terre des Aînés, un terroir précieux de Gingondas

Le terroir de cette cuvée « Terre des ainés » est exceptionnel. Il s'agit d'une parcelle de 10 hectares qui a été transmise de génération en génération à l'aîné de la famille. Les vignes sont anciennes, avec une moyenne d'âge de 80 ans, ce qui leur donne une profondeur et une complexité aromatique incomparables. Le sol est constitué d'une combinaison de garrigue, de marnes bleues et de grès jaunes et de sables, qui apporte une richesse et une diversité minérale remarquables à ce vin.

Le climat du domaine Montirius est marqué par une forte influence méridionale. Les étés sont chauds et ensoleillés, avec des températures qui peuvent atteindre jusqu'à 35°C. Les hivers sont doux, avec des températures qui descendent rarement en dessous de 0°C. Cette combinaison de chaleur et de douceur permet aux raisins de mûrir lentement et de développer des arômes intenses et complexes.

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