Un champagne faiblement dosé et incroyablement frais.
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Colis suremballés et protégés
La cuvée R. D. est un hommage à Madame Bollinger qui eut l’idée de créer une cuvée créative et audacieuse : un vieux millésime, jeune dégorgé et dosé comme un Extra Brut. Ce dégorgement récent est la garantie de la remarquable fraîcheur du vin. Cette cuvée unique sera nommée Bollinger R.D. pour « Récemment Dégorgé ».
Dorée
Miel, brioche et épices
Vive, avec de la tension et beaucoup de fraîcheur
Apéritif, fruits de mer
Bollinger est une maison de champagne basée dans le village d'Aÿ, dans la région de Champagne en France. Elle a été fondée en 1829 par Athanase de Villermont, un aristocrate français, Paul Renaudin et Jacques Bollinger. La maison de champagne Bollinger est réputée pour son utilisation de raisins provenant principalement de vignobles classés Grand Cru et Premier Cru de la région de Champagne. Elle est également connue pour son style de champagne vineux et puissant, qui est le résultat d'un vieillissement prolongé en cave et de l'utilisation de vin de réserve. Bollinger produit une variété de champagnes, y compris sa cuvée emblématique "Bollinger Special Cuvée", qui est un assemblage de raisins provenant de différents vignobles et de différentes années. La maison produit également des champagnes millésimés, tels que le "Bollinger R.D.", qui est vieilli pendant de nombreuses années avant d'être commercialisé. Découvrir le domaine
Le vignoble de la Maion Bollinger se situe au cœur des meilleurs crus de la Champagne. Les 179 hectares de vignes de la Maison sont constitués à 85% de Grands et Premiers crus et sont exploités sur 7 vignobles distincts : Aÿ, Avenay, Tauxières, Louvois et Verzenay en Pinot Noir autour de la Montagne de Reims, Cuis en Chardonnay dans la Côte des Blancs et Champvoisy en Meunier dans la Vallée de la Marne. La renommée et la légitimité de la Maison Bollinger se sont construites au fil des années en magnifiant le cépage Pinot Noir pour offrir des vins d’une finesse incomparable.
Un champagne faiblement dosé et incroyablement frais.
