Salon "S" 2012 (coffret)
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Champagne Salon S Blanc de Blancs 2012 en coffret

Champagne Salon

Champagne
quote

Un champagne éblouissant qui ne fera que s'embellir avec le temps

Région
Champagne
Appellation
Champagne
Cépage(s)
Chardonnay
Contenance
75 cl
Classement Crus
Grand Cru
1 200,00 €
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Livraison offerte à partir de 200€

 

Colis suremballés et protégés

Un millésime d'exception qui embelli ces chardonnay

Cette cuvée exceptionnelle est l'expression unique d'un seul cépage, le Chardonnay, d'un seul terroir, la Côte des Blancs, d'un seul cru, Le Mesnil-sur-Oger, et d'une seule année, 2012. C'est une cuvée rare, la Maison ne produisant que 2 ou 3 millésimes par décennie. Peu dosé et sans élevage en bois, le Champagne Salon ne reflète que la qualité exceptionnelle des raisins dont il est issu. Son raffinement et sa complexité en font l'un des champagnes les plus profonds et élégants à déguster.

Dégustation

ROBE

Or clair et brillante

Nez

Agrumes et craie

Bouche

Notes fruitées et florales comme la rose, belle fraîcheur

Accords Mets
et vins

Viande blanche, coquillages et crustacés

Le terroir

Une sélection minutieuse de terroirs

Ce vin d’exception est originaire d’un seul terroir, la Côte des Blancs, et d’un seul cru, Le Mesnil-sur-Oger.

Le terroir des champagnes S de Salon est un joyau unique en son genre. Situé dans la Côte des Blancs en Champagne, ce terroir d'exception est dédié exclusivement au cépage Chardonnay, et plus précisément à la sélection massale de vieilles vignes. Les sols crayeux et l'exposition idéale offrent des conditions idéales pour la culture de ce cépage noble. Les raisins sont récoltés à la main avec une minutie méticuleuse et chaque parcelle est vinifiée séparément pour préserver la pureté de chaque terroir. Le résultat est un champagne d'une précision et d'une finesse inégalées, avec une complexité aromatique unique, des notes minérales distinctives et une acidité rafraîchissante. Les champagnes S de Salon témoignent de l'alliance parfaite entre le terroir d'exception et l'artisanat viticole pour créer des cuvées d'exception.

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