Cuvée La Guiraude

Situation géographique d'un domaine prestigieux en Crozes-Hermitage

Le Domaine Alain Graillot est situé dans l'aire d'appellation Crozes(Hermitage, sur la commune de Pont de l'Isère à quelques kilomètres de Tain l'Hermitage. Les installations de vinification et d'élevage sont situées aux milieux des vignes, dans le lieu-dit les chênes verts.

Un terroir d'exception pour la Syrah

Les sols sont constitués d'alluvions du Rhône et de l'Isère avec des sables, très peu de terre et beaucoup de cailloux ronds qui les rendent très filtrants. Atout majeur pour la vigne qui peut résister à la sécheresse en toute tranquillité. 
Le vignoble du Domaine Alain Graillot comte 20 hectares de vignes, répartis-en 2,7 hectares pour les vignes de Roussanne et Marsanne (80% de Marsanne et 20% de Roussanne, des vignes relativement jeunes (25 ans) et 17,3 hectares plantés en rouge uniquement en Syrah – cépage emblématique de la Vallée du Rhône Nord. 
Les méthodes culturales du domaine Alain Graillot sont traditionnelles mais orientés vers de faible rendement pour une qualité gustative à la hauteur du savoir-faire du vigneron. Aucun herbicide n’est utilisé dans les vignes. 
Les sols étants exclusivement travaillés à la charrue, ceci afin de favoriser un enracinement profond, les vendanges sont manuelles et en règle générale non égrappées.

Alain Graillot est certainement l’un des producteurs les plus fiables de tout le Rhône nord. Situé au cœur de la plaine alluviale de purs galets et de graves de La Roche de Glun, le domaine produit des crozes rouges plus fins et surtout plus structurés que la plupart des vins du secteur. Leur force réside dans leur «buvabilité» et dans le plaisir immédiat qu’ils procurent, tout en étant capables de vieillir. La Guiraude est certainement l’une des toutes meilleures cuvées de l’appellation. La seconde étoile devrait arriver très rapidement.

Cépages : Exclusivement de syrah

Robe : Rubis assez dense 

Au nez : Belle minéralité, sur des notes de fruits noirs, des nuances de réglisse et de cèdre

En bouche : Belle concentration, très bourguignon avec beaucoup d'élégance

Accords mets et vin : Charcuteries, de l'agneau, des viandes rouges