Rimauresq Cru Classé blanc 2021 Côtes de Provence

Cuvée Classique Blanc

Name: Cuvée Classique Blanc
Brand: Domaine Rimauresq
SKU: P0290
Price: 20.5 EUR
Availability: InStock

Côtes de Provence

Blanc

Provence

Le domaine de Rimauresq en blanc, c'est époustouflant !

Région: Provence
Appellation: Côtes de Provence
Cépage(s): Vermentino
Contenance: 75 cl
Type de vin: Blanc
Classement Crus: Cru Classé

20,50 €

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Cuvée Classique blanc domaine Rimauresq

Les cuvées « Classique » s’inscrivent dans un registre gastronomique très affirmé. La Cuvée Classique en blanc 2023 du Domaine de Rimauresq, est un vin bio très aromatique. Ce 100% Rolle au caractère minéral, gras et bien équilibré, dévoile une finale longue et rafraichissante. Le blanc de Rimauresq révèle un caractère bien trempé et s’avère être un véritable plaisir désaltérant. De plus, Sa puissance lui permet de dominer bien des sauces. Osez le blanc de Rimauresq et vous serez surpris par l’équilibre parfait entre l’onctuosité et un fruité dynamique.

Dégustation

ROBE

jaune vert

Nez

floral et intense, avec des notes de pêche, de mandarine tout en subtilité

Bouche

fruitée, avec de la nervosité, une finale expressive et persistante

Accords Mets
et vins

poisson grillé, quenelles de brochet sauce Nantua, homard de Bretagne

Le domaine

Rimauresq, le cru classé de Provence et l'excellence !

Sur les terres acides de Rimauresq, se développent des vins rouges, blancs et rosés d’exception. Les parcelles les plus caractéristiques sont sélectionnées avec soin pour offrir des cuvées d’une grande typicité qui satisferont les palais les plus exigeants.

Grâce à des rendements faibles, une agriculture biologique respectueuse de l’environnement, une vinification douce et précise, ainsi qu’un élevage minutieux, nos cuvées les plus prestigieuses acquièrent un caractère unique. Nous ne produisons les grands crus que lorsque la qualité d’un millésime le justifie, dans un souci permanent de détail et de qualité.

Notre équipe, passionnée et soucieuse de travailler avec rigueur, est unie dans la volonté de sublimer le terroir exceptionnel de Rimauresq, sans aucun artifice. Nous mettons tout en œuvre pour ne vous proposer que le meilleur de ce terroir atypique. Découvrir le domaine

Le terroir

La terre des blancs riches et gourmands.

Le nom du domaine de Rimauresq est la contraction de Real Mauresque, la rivière des Maures. En plein cœur de la Provence viticole, au pied de Notre-Dame des Anges et à 35 km de la mer, son vignoble s’étend sur 50 hectares composés de schiste, de grès et de galets roulés. Ces conditions exceptionnelles permettent de conserver le meilleur du fruit de la vigne et d’offrir des vins de caractère à la personnalité singulière. Les raisins ont été récoltés entre le 1er et le 29 septembre avec quelques averses éparses sans altération de l'état sanitaire. Les blancs 2023 restent frais, équilibrés en alcool tout en gardant structure, minéralité et complexité aromatique si typiques des vins du terroir de Rimauresq.