Grand Cru Kirchberg de Barr

Name: Grand Cru Kirchberg de Barr
Brand: Domaine Hering
SKU: P0393
Price: 23.5 EUR
Availability: InStock

Alsace Grand Cru

Blanc

Alsace

Sensationnel et aérien, ce gewurst sera combler les plus difficiles d'entre vous !

Région: Alsace
Appellation: Alsace Grand Cru
Cépage(s): Gewurztraminer
Contenance: 75 cl
Type de vin: Blanc
Classement Crus: Grand Cru

23,50 €

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Colis suremballés et protégés

Sec et fruité, c'est une cuvée pleine de gourmandise

Le Gewurztraminer Grand Cru Kirchberg de Barr est un vin blanc sec élégant et raffiné, issu à 100% du cépage Gewurztraminer. Sa robe jaune clair annonce un bouquet ouvert et délicat, avec des arômes subtils de fleurs telles que la rose et la violette. Des notes d'agrumes comme le pamplemousse ainsi que des fruits exotiques comme le litchi, typiques du Gewurztraminer, viennent également parfumer ce vin. En bouche, il est bien équilibré, avec une attaque souple et des arômes floraux qui se font remarquer, suivis d'une finale légèrement épicée et réglissée. Le Gewurztraminer Grand Cru Kirchberg de Barr est un vin blanc de grande qualité, idéal pour accompagner des mets fins et délicats.

Dégustation

ROBE

Jaune claire

Nez

Fleurs, fruits exotiques

Bouche

équilibré, souple et aromatique

Accords Mets
et vins

fromages forts, fois gras, sushis

Le domaine

Le domaine Hering en Alsace

Situé principalement sur la colline du Kirchberg, classée parmi les Grands Crus alsaciens, bénéficie d'un terroir unique. Les sols, principalement composés de calcaire sur conglomérat de l'Oligocène, sont légers et perméables. La forte pierrosité et les pentes abruptes favorisent le drainage et empêchent l'humidité de persister. Ce microclimat particulier se réchauffe rapidement au printemps, accélérant ainsi le cycle végétatif de la vigne. Sur ces 10 hectares cultivés avec respect de l'environnement, les pratiques viticoles sont axées sur le contrôle du couvert végétal naturel. Le labour alterné avec la fauche permet aux plantes adaptées de s'installer naturellement, favorisant la pollinisation après la floraison. Le désherbage mécanique sur le rang de vigne est réalisé avec des outils appropriés, et l'alternance de buttage et dé-buttage est pratiquée. La protection contre les maladies est assurée grâce à l'utilisation de bouillie bordelaise, de soufre et de produits naturels. Des apports de matières organiques naturelles sont également utilisés pour rééquilibrer l'alimentation des vignes. Découvrir le domaine

Le terroir

Le Grand Cru de Kirchberg et ses secrets

Le Gewurztraminer Grand Cru Kirchberg de Barr est issu du terroir de Barr, dans la région alsacienne de France. Le domaine Hering, qui produit cette cuvée, s'étend sur une superficie de 10 hectares. Toutes les vignes sont cultivées dans le respect de l'environnement, en utilisant des méthodes de culture raisonnée. Les sols, riches en calcaire, sont bien drainés et permettent une bonne alimentation en eau des vignes. Ce terroir est particulièrement adapté à la culture du Gewurztraminer, permettant de produire un raisin concentré en arômes et en saveurs.

Le climat de cette région alsacienne est continental, avec des étés chauds et des hivers froids. Les vignes sont exposées au sud-est, bénéficiant d'un ensoleillement optimal pour la maturation des raisins. Les nuits fraîches apportent une bonne acidité aux raisins, ce qui permet d'équilibrer les vins. Le Gewurztraminer Grand Cru Kirchberg de Barr est ainsi le fruit de l'alliance entre un terroir de qualité et un climat idéal, offrant un vin blanc d'exception.