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Un Crozes-Hermitage qui met tout le monde d'accord.
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Colis suremballés et protégés
Le Domaine Chevalier La Motte Crozes Hermitage Rouge est un vin produit à partir d'une fermentation de 3 semaines en cuve inox ou béton. La robe est dense et profonde, avec des reflets violines. Le nez est marqué par de beaux arômes de cassis et de cerises, accompagnés de notes épicées de réglisse et de cannelle, ainsi qu'une touche boisée. En l'aérant, des notes plus chocolatées avec une pointe de moka apparaissent. En bouche, le vin est généreux avec des notes de cassis et de cerises bien présentes, ainsi que des tanins ronds et maîtrisés.
Ce vin rouge intense, structuré et élégant est un véritable plaisir à découvrir. Il se mariera parfaitement avec des plats de viande rouge tels qu'un filet mignon de porc ou un gigot d'agneau. Il peut également être apprécié avec des plats de fromage, comme un Saint-Nectaire ou un Bleu d'Auvergne.
Dense et profonde aux reflets violacés
Epices, réglisse, fruits rouges, boisées
Généreuse et gourmande, tanins fins et élégants
Filet mignon de porc, volaille, poulet rôti
Le Crozes Hermitage rouge du Domaine Chevalier La Motte est issu de vignes d'une moyenne d'âge de 25 ans, plantées sur des sols argilo-calcaires riches en galets roulés. Ces galets, emblématiques des sols de la région, ont la particularité de retenir la chaleur le jour pour la restituer aux raisins la nuit, favorisant ainsi une maturation optimale.
Le climat de la région est de type continental, avec des hivers froids et des étés chauds et secs, bénéficiant d'un ensoleillement important. Cette combinaison de facteurs géologiques et climatiques confère à cette cuvée une personnalité unique