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Une cuvée authentique et originale
La cuvée K du Domaine de l'Arjolle met à l'honneur le cépage emblématique du Chili, le Carménère, qui est cultivé avec passion dans ce domaine. La vinification de cette cuvée est réalisée avec soin, avec une macération pré-fermentaire à froid et une fermentation alcoolique maîtrisée à une température de 25°C pour préserver les arômes du vin. La robe pourpre et sombre de la cuvée K annonce sa concentration et son intensité. Son nez expressif est dominé par des arômes de cassis, d'herbe fraîchement coupée et de poivron, offrant une complexité aromatique captivante. En bouche, la cuvée K se révèle persistante et tonique, avec une fine mâche qui mêle subtilement le cassis, le menthol et le poivre, offrant une expérience gustative unique et mémorable.
