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La Bargemone Secrets Coteaux Aix en Provence Rouge 2020
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Cuvée Secrets Rouge

Domaine Bargemone

Rouge
Provence
quote

Un grand rouge de Provence, souple et complexe.

Région
Provence
Appellation
Coteaux d'Aix-en-Provence
Cépage(s)
Cabernet, Grenache, Syrah
Contenance
75 cl
Type de vin
Rouge
29,00 €
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Livraison offerte à partir de 200€

 

Colis suremballés et protégés

Les Secrets de Bargemone enfin dévoilés

Les Secrets de Bargemone sont la synthèse de vieilles vignes de confiance et d’un élevage en fût de chêne au service du vin. Un nez délicat de fruits noirs et de fines épices glissant sur une bouche puissante aux accents de garrigues, des tanins soyeux vers une longue finale élégante. Un vin rouge de garde raffiné par sa complexité et son équilibre. Une cuvée confidentielle et singulière, digne héritière de la Commanderie templière, qui se trouve sur le Domaine, et des Secrets de Bargemone.

Dégustation

ROBE

rubis

Nez

Notes de fruits noirs

Bouche

Souple, gourmande, aux notes de cacao, d'épices, de pain grillé et de fruits mûrs

Accords Mets
et vins

un carré d’agneau ou un mi-cuit au chocolat

Le terroir

La Bargemone : Un terroir d'exception !

Un terroir plus frais que celui de ses voisins préservant ainsi la récolte et permettant de vendanger plus tardivement dans toute l’appellation Coteaux d’Aix. C’est un avantage considérable car la température de récolte étant plus fraîche, les jus ont une jolie couleur et belle concentration aromatique. A la Bargemone, le déficit en eau est récurrent. Dans ces conditions, la vigne va se concentrer sur la production de raisins contribuant à la meilleure maturité et la qualité de la vendange. Un travail du sol mécanique avec une charrue sans désherbants ni pesticides de synthèse favorisant la prolifération des vers de terre, alliés de la viticulture. Un effet magique de la viticulture biologique en Provence: un nombre important de cigales de Provence chantants l’été dans les vignes.

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