Pibarnon

La puissance, la finesse et l'élégance des vins de Pibarnon trouvent leur origine dans un site envoûtant, dominant la Méditerranée, où les vignes, plantées en restanques, jusqu'à 300 mètres d'altitude, vivent en parfaite symbiose avec un écosystème préservé et un terroir exceptionnel qui justifierait à lui seul, comme pour les grands vins de Bourgogne, que le domaine soit classé en clos ou en climat

Domaine: En 1978, la famille De Saint Victor se porte acquéreur du Château de Pibarnon. Grâce à un incroyable travail de plantation, l'exploitation est passée de 3,5 hectares à plus de 50 hectares de vignes aujourd'hui.

Cépages: 65% Mourvédre, 35% Cinsault.

Dégustation: Ce grand rosé de Bandol révèle des notes de fruits rouges et de fenouil.

Accords Mets/Vins: Paëlla, Poulet Basquaise.