Domaine Vecchio IGP Ile de Beauté blanc 2019

Domaine Vecchio
Ile de beauté

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Domaine: Implanté à Chiatra, à 60 km de Bastia et d’Ajaccio, le Domaine Vecchio est un producteur de vins doté d’une bonne réputation.

À quelques encablures de la mer, le vignoble dispose de sols d’argiles légères et de schistes offrant des raisins fruités.

Ce qui permet au domaine de produire des vins dotés d’une identité unique. Afin de satisfaire une clientèle sélective, tout en prenant  le soin de choisir des cépages qui font la renommée du terroir.

Le domaine Vecchio se place ainsi parmi les producteurs de vins incontournables dans notre région.
Quels que soient les goûts et les saveurs que vous recherchez dans un vin, vous les trouverez certainement parmi leurs cuvées. 

Vendange : manuelle

Cépages: vermentino

Vinification: pressurage direct, fermentation en cuve inox , thermorégulée.(15-18°C)

DégustationUne cuvée fruité et assez aromatique aux d’agrumes (pamplemousse, zeste de citron, cedrats), fleurs blanches poire accacia tilleul , ainsi qu’une pointe de fumé , du gras en bouche sur une note iodée.

Accord mets et vin : apéritifs, huîtres crustacés , fruits de mer et poissons

 

Fiche technique sur Domaine Vecchio IGP Ile de Beauté blanc 2019

Cépage(s)Vermentino
ClassificationIndication Géograph. Protégée (IGP)
RégionCorse
Millésime2019
QualitéBlanc
Contenance75 cl
Pour quelle occasion ?Entre amis, En Tandem
Type d'AgricultureAgriculture Raisonnée

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