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Une cuvée aérienne, subtile et d'une belle pureté.
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Colis suremballés et protégés
L’effervescence est maîtrisée, la bulle est fine. Les arômes fleuris se distinguent tout de suite et laissent place à des notes de fruits frais et de poires mûres. En bouche, il est éclatant de fraîcheur, avec une trame minérale et un bouquet d’une grande richesse. Cette complexité découle d’un vieillissement prolongé dans les caves traditionnelles champenoises. Complice de tous les instants, cette cuvée ravira vos convives à l’apéritif ou tout au long d’un instant festif.
Jaune dorée
Notes fleuries, de fruits frais, notamment de poires williams
Fraîcheur éclatante, bouquet riche
Apéritif
Les vignes de la Maison Billecart-Salmon sont situées dans la Vallée de la Marne, la Montagne de Reims et la Côte des Blancs, des terroirs réputés pour leur qualité. La Vallée de la Marne est connue pour ses sols argilo-calcaires, favorables à la culture des cépages tels que le Pinot Noir et le Pinot Meunier. La Montagne de Reims est réputée pour son sol crayeux, qui convient parfaitement au cépage Pinot Noir, contribuant à apporter structure et complexité aux champagnes. Quant à la Côte des Blancs, célèbre pour ses sols crayeux riches en minéraux, elle est idéale pour l’épanouissement du Chardonnay, qui confère finesse et fraîcheur aux champagnes.