BRUN DE NEUVILLE COTE BRUTE BRUT
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Champagne Le Brun de Neuville

Cote Brute Brut

Champagne
quote

Le fruité, le floral et le minéral en symbiose dans un flacon

Région
Champagne
Appellation
Champagne
Cépage(s)
Chardonnay
Pinot Noir
Contenance
75 cl
35,50 €
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Livraison offerte à partir de 200€

 

Colis suremballés et protégés

L'art de l'assemblage par Le Brun de Neuville

Un champagne frais et complexe alliant des arômes fruités, floraux et minéraux. Sa matière fruitée soutenue saura accompagner les mets aux arômes fumés marqués.

Dégustation

ROBE

Or vert pâle avec des reflets jaune vert argentés

Nez

Notes toastées, de poire, raisin frais, compote de coing

Bouche

Matière fruitée soutenue par une acidité citronnée, minéralité crayeuse

Accords Mets
et vins

Saumon fumé à l'aneth, makis d'anguille fumée, pierrade de poisson

Le terroir

Le terroir des champagnes Le Brun de Neuville

Le vignoble Le Brun de Neuville s’étend sur 12 villages, dont l’essentiel est planté depuis plus de 40 ans au creux de la Côte de Sézanne. Son encépagement est majoritairement en Chardonnay, qui représente près de 90% des pieds. Le Pinot Noir, quant à lui, complète le paysage. La Côte de Sézanne repose sur la craie affleurante, recouverte de quelques centimètres de terre et constituée de granules de calcite. Sa forte porosité en fait un véritable réservoir d’eau assurant ainsi à la plante une alimentation suffisante, même lors des étés les plus secs.

Les cuvées du domaine