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Cuvée Clos Saint Hilaire coffret
Champagne
Champagne
Un mythe sur une parcelle d'exception !
- Région
- Champagne
- Appellation
- Champagne
- Cépage(s)
- Pinot Noir
- Contenance
- 75 cl
495,00 €
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Paiement 100% sécurisé
Livraison offerte à partir de 200€
Colis suremballés et protégés
Cuvée numérotée de Billecart-Salmon
Cette cuvée unique tient son nom « Clos Saint-Hilaire » saint patron de l’église de Mareuil-sur-Aÿ. Ce mono cru, issu exclusivement du Pinot Noir 100 % vinifié en fûts, d’une typicité incroyable et d’une une pureté exceptionnelle, dispose de toutes les qualités d’un grand vin de garde profond et singulier. La magie de ce terroir d’exception mêlée aux compétences des hommes en font un vin d’exception dont chaque bouteille est numérotée.
ROBE
Jaune or
Nez
Notes de noisette et poivre
Bouche
Ample, arômes d'agrumes confits, tension en fin de bouche
Accords Mets
et vins
Turbot à l'orange
Un précieux terroir pour ce grand champagne !
Ce Clos d’un hectare répond à normes strictes : une seule parcelle close et d’un seul tenant, disposant d’une installation complète de vinification sur le site. Cette parcelle est conduite dans un entretien remarquable de la vigne, du sol et du sous-sol, dans le respect de l’environnement. La Maison Billecart-Salmon a décidé de revenir aux méthodes ancestrales champenoises avec le cheval de trait qui a refait son apparition depuis quelques années dans le Clos Saint-Hilaire.
Les cuvées du domaine
- Rupture de stock
Un mythe sur une parcelle d'exception !