Cuvée Columelle

Name: Cuvée Columelle
Brand: Domaine Richeaume
SKU: P4083
Price: 39.9 EUR
Availability: OutOfStock

IGP Méditerranée

Rouge

Provence

La grande cuvée du domaine, un vin d'exception qui vous fera vivre un moment unique.

Région: Provence
Appellation: IGP Méditerranée
Cépage(s): Syrah, Merlot, Cabernet
Contenance: 75 cl
Type de vin: Rouge

39,90 €

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Colis suremballés et protégés

Un grand vin qui mérite quelques années en cave

Le Columelle Rouge du Domaine Richeaume est la cuvée phare de notre domaine. En accord avec notre engagement en faveur de la nature et de l'écosystème, nous pratiquons l'agriculture biologique depuis toujours, ce qui nous a valu d'obtenir le label correspondant. Ce vin d'exception, millésime 2018, porte le nom d'un célèbre agronome grec, et rend hommage au fondateur du domaine qui fut surnommé le "Columelle de la Provence". C'est un vin précis, raffiné et élégant, doté d'un potentiel de garde remarquable. L'assemblage est sublimé par la présence du merlot, qui apporte une superbe expression fruitée harmonieusement intégrée à la texture soyeuse de ce grand vin de garde. Nous vous recommandons de le déguster avec des plats à la personnalité affirmée, pour une expérience gustative inoubliable.

Dégustation

ROBE

Sombre et profonde aux reflets rubis

Nez

Epice, végétale noble, fruits noirs

Bouche

Ample et structuré avec une finale explosive d'arômes

Accords Mets
et vins

plats de caractère, gibier, viandes persillées

Le terroir

Un terroir unique pour des grands vins rouges

Les vignes qui donnent naissance au Columelle Rouge du Domaine Richeaume sont réparties sur des coteaux et des terrasses au sein d'un terroir privilégié, bénéficiant du microclimat unique de la Sainte-Victoire. Cette région est caractérisée par un climat méditerranéen, avec des étés chauds, secs et ensoleillés. Les raisins bénéficient ainsi d'une exposition solaire optimale, favorisant leur maturation. Cependant, ce qui confère une véritable singularité à ce terroir, ce sont les nuits fraîches et ventilées qui apportent une précieuse amplitude thermique. Ces variations de température entre le jour et la nuit permettent aux raisins de mûrir lentement, favorisant une maturation phénolique complète tout en préservant une fraîcheur naturelle dans les arômes et les saveurs.