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GAYDA COLLECTION VIOGNIER IGP PAYS D'OC BLANC
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Cuvée Collection Viognier

IGP Pays d'Oc

Blanc
Languedoc Roussillon
quote

La richesse des terres pour une explosion de saveurs.

Région
Languedoc Roussillon
Appellation
IGP Pays d'Oc
Cépage(s)
Viognier
Contenance
75 cl
Type de vin
Blanc
9,50 €
Rupture de stock
 

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Livraison offerte à partir de 200€

 

Colis suremballés et protégés

Une cuvée 100% viognier pleine de gourmandise

Le Domaine Gayda Collection Viogner est un vin blanc élaboré à partir du cépage Viogner, avec un élevage de 6 mois sur lies fines. Sa robe jaune pâle, agrémentée de reflets dorés, attire le regard. Le nez dévoile des arômes intenses de pêche, d'abricot et de fleur d'acacia, évoquant la richesse et la générosité de ce cépage emblématique. En bouche, ce vin surprend par sa fraîcheur, son élégance et sa vivacité. La richesse caractéristique du Viogner est parfaitement équilibrée par une acidité rafraîchissante, créant une sensation de craquant en bouche. La finesse et la complexité des arômes se mêlent harmonieusement

Dégustation

ROBE

Jaune pâle aux reflets verts

Nez

Pèches, abricots, acacia

Bouche

Rafraîchissante et pleine de fruits

Accords Mets
et vins

Apéritif, fois gras, salade asiatique

Le terroir

Une alliance de terroirs uniques pour le viognier

Le terroir de la cuvée est un mélange de deux régions viticoles distinctes, avec 70% des raisins provenant du Minervois, caractérisé par des sols calcaires. Les sols calcaires, également connus sous le nom de limestone, sont souvent favorables à la viticulture en raison de leur capacité à retenir l'eau et de leur drainage efficace, ce qui permet aux raisins de mûrir lentement et de développer des arômes complexes.

Les 30% restants proviennent du Roussillon, connu pour ses sols de schistes. Les schistes, ou slate, sont des sols composés de roches métamorphiques qui se sont formées sous de fortes pressions et de hautes températures. Ces sols peuvent apporter une minéralité distincte aux raisins, influençant le profil aromatique des vins qui en sont issus.

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