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Cuvée Secrets Blanc
Coteaux d'Aix-en-Provence
Blanc
Provence
Une générosité inégalé avec cette cuvée de Bargemone.
- Région
- Provence
- Appellation
- Coteaux d'Aix-en-Provence
- Cépage(s)
- Vermentino, Grenache blanc
- Contenance
- 75 cl
- Type de vin
- Blanc
25,00 €
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Paiement 100% sécurisé
Livraison offerte à partir de 200€
Colis suremballés et protégés
Cave de la Bargemone, cuvée secrets blanc
Les Secrets de Bargemone sont la synthèse de vieilles vignes de confiance et d’un élevage en fût de chêne au service du vin. Le nez exprime des arômes beurrés d’acacias et des touches d’agrumes, en bouche vous retrouverez la fraîcheur du fruit et une amplitude exceptionnelle. Une cuvée confidentielle et singulière, un vin blanc de garde, digne héritier de la Commanderie templière, qui se trouve sur le Domaine, et des Secrets de Bargemone.
ROBE
claire et limpide
Nez
Notes toastées de bonbons anglais, d'abricots secs
Bouche
Attaque douce, belle longueur, arômes de beurre, finale sur des notes fruitées et gourmandes
Accords Mets
et vins
un feuilleté de Saint-Jacques ou un pot au feu de la mer
La Bargemone : Un terroir d'exception !
Un terroir plus frais que celui de ses voisins préservant ainsi la récolte et permettant de vendanger plus tardivement dans toute l’appellation Coteaux d’Aix. C’est un avantage considérable car la température de récolte étant plus fraîche, les jus ont une jolie couleur et belle concentration aromatique. A la Bargemone, le déficit en eau est récurrent. Dans ces conditions, la vigne va se concentrer sur la production de raisins contribuant à la meilleure maturité et la qualité de la vendange. Un travail du sol mécanique avec une charrue sans désherbants ni pesticides de synthèse favorisant la prolifération des vers de terre, alliés de la viticulture. Un effet magique de la viticulture biologique en Provence: un nombre important de cigales de Provence chantants l’été dans les vignes.
Les cuvées du domaine
Une générosité inégalé avec cette cuvée de Bargemone.