Cote Brute Brut
Le fruité, le floral et le minéral en symbiose dans un flacon
- Région
- Champagne
- Appellation
- Champagne
- Cépage(s)
- Chardonnay
Pinot Noir - Contenance
- 75 cl
Paiement 100% sécurisé
Livraison offerte à partir de 200€
Colis suremballés et protégés
L'art de l'assemblage par Le Brun de Neuville
Un champagne frais et complexe alliant des arômes fruités, floraux et minéraux. Sa matière fruitée soutenue saura accompagner les mets aux arômes fumés marqués.
Dégustation
ROBE
Or vert pâle avec des reflets jaune vert argentés
Nez
Notes toastées, de poire, raisin frais, compote de coing
Bouche
Matière fruitée soutenue par une acidité citronnée, minéralité crayeuse
Accords Mets
et vins
Saumon fumé à l'aneth, makis d'anguille fumée, pierrade de poisson
Le domaine
Le Brun de Neuville, une maison de Champagnes à connaître !
Avec ses 152 hectares, la Maison Le Brun de Neuville sied au creux des coteaux du Sézannais, dans le berceau de l’appellation Champagne. Réparties entre la Marne et l’Aube, les vignes du domaine figurent parmi les plus anciennes des coteaux de Bethon et profitent d’un microclimat qui les protègent des fortes gelées. Pratiquant une viticulture raisonnée tout au long du cycle de la vigne, la Maison Le Brun de Neuville offre des champagnes équilibrés et justement dosés, capables de séduire un grand nombre de dégustateurs. Les champagnes Le Brun de Neuville proviennent du creux des coteaux du Sézannais, dans un berceau de l'AOP Champagne. Depuis son origine, la maison Le Brun de Neuville est animée par la volonté d'allier outils performants, savoir-faire ancestral et le produit du terroir pour l’élaboration de Champagnes d'une qualité exceptionnelle.
Le terroir
Le terroir des champagnes Le Brun de Neuville
Le vignoble Le Brun de Neuville s’étend sur 12 villages, dont l’essentiel est planté depuis plus de 40 ans au creux de la Côte de Sézanne. Son encépagement est majoritairement en Chardonnay, qui représente près de 90% des pieds. Le Pinot Noir, quant à lui, complète le paysage. La Côte de Sézanne repose sur la craie affleurante, recouverte de quelques centimètres de terre et constituée de granules de calcite. Sa forte porosité en fait un véritable réservoir d’eau assurant ainsi à la plante une alimentation suffisante, même lors des étés les plus secs.