Cuvée Secrets Blanc

Name: Cuvée Secrets Blanc
Brand: Domaine Bargemone
SKU: 163503
Price: 25 EUR
Availability: InStock

2022

Blanc

Provence

Une générosité inégalé avec cette cuvée de Bargemone.

Région: Provence
Appellation: Coteaux d'Aix-en-Provence
Cépage(s): Vermentino, Grenache blanc
Contenance: 75 cl
Type de vin: Blanc

25,00 €

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Colis suremballés et protégés

Cave de la Bargemone, cuvée secrets blanc

Les Secrets de Bargemone sont la synthèse de vieilles vignes de confiance et d’un élevage en fût de chêne au service du vin. Le nez exprime des arômes beurrés d’acacias et des touches d’agrumes, en bouche vous retrouverez la fraîcheur du fruit et une amplitude exceptionnelle. Une cuvée confidentielle et singulière, un vin blanc de garde, digne héritier de la Commanderie templière, qui se trouve sur le Domaine, et des Secrets de Bargemone.

Dégustation

ROBE

claire et limpide

Nez

Notes toastées de bonbons anglais, d'abricots secs

Bouche

Attaque douce, belle longueur, arômes de beurre, finale sur des notes fruitées et gourmandes

Accords Mets
et vins

un feuilleté de Saint-Jacques ou un pot au feu de la mer

Le terroir

La Bargemone : Un terroir d'exception !

Un terroir plus frais que celui de ses voisins préservant ainsi la récolte et permettant de vendanger plus tardivement dans toute l’appellation Coteaux d’Aix. C’est un avantage considérable car la température de récolte étant plus fraîche, les jus ont une jolie couleur et belle concentration aromatique. A la Bargemone, le déficit en eau est récurrent. Dans ces conditions, la vigne va se concentrer sur la production de raisins contribuant à la meilleure maturité et la qualité de la vendange. Un travail du sol mécanique avec une charrue sans désherbants ni pesticides de synthèse favorisant la prolifération des vers de terre, alliés de la viticulture. Un effet magique de la viticulture biologique en Provence: un nombre important de cigales de Provence chantants l’été dans les vignes.