Cuvée Collection Rosé

Name: Cuvée Collection Rosé
Brand: Domaine Bargemone
SKU: 163511
Price: 13.52 EUR
Availability: InStock

2022

Rosé

Provence

Une bombe de fruits et de minéralité !

Région: Provence
Appellation: Coteaux d'Aix-en-Provence
Cépage(s): Grenache, Syrah, Cinsault
Contenance: 75 cl
Type de vin: Rosé

13,52 €

16,90 €

Promo

En stock

Paiement 100% sécurisé

Livraison offerte à partir de 200€

Colis suremballés et protégés

L'emblème des caves Bargemone

Cette cuvée est présentée dans le flacon iconique de Bargemone : un vin avec une très belle complexité entre gourmandise et douce tension, des notes d’agrumes et de fruits à chair blanche. La finale est florale et délicate. Ce vin, comme toute la gamme Collection, est le fruit d’une sélection des parcelles très spécifiques situées à proximité du cours d’eau de la Touloubre afin d’obtenir des raisins ayant mûri dans un climat frais et tempéré. Les vendanges sont faites la nuit, préservant ainsi toute la fraîcheur des baies. Ensuite, les raisins sont pressés à froid et les jus sont maintenus à basse température pendant environ 20 jours. Vinifiés séparément, les cépages sont assemblés en décembre.

Dégustation

ROBE

Pétale de rose

Nez

Fin et nuancé, minéral, notes florales avec une touche de pamplemousse

Bouche

Une attaque vive et gourmande, sur des saveurs de fruits rouges (pêches) et de pierres blanches

Accords Mets
et vins

Carré d’agneau aux herbes de Provence, dorades royales

Le terroir

Les Coteaux d'Aix, un terroir unique

Un terroir plus frais que celui de ses voisins préservant ainsi la récolte et permettant de vendanger plus tardivement dans toute l’appellation Coteaux d’Aix. C’est un avantage considérable car la température de récolte étant plus fraîche, les jus ont une jolie couleur et belle concentration aromatique. A la Bargemone, le déficit en eau est récurrent. Dans ces conditions, la vigne va se concentrer sur la production de raisins contribuant à la meilleure maturité et la qualité de la vendange. Un travail du sol mécanique avec une charrue sans désherbants ni pesticides de synthèse favorisant la prolifération des vers de terre, alliés de la viticulture. Un effet magique de la viticulture biologique en Provence: un nombre important de cigales de Provence chantants l’été dans les vignes.