Domaine de la Janasse Côtes du Rhône Rouge 2018

Côtes du Rhône Rouge

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Domaine de la Janasse

Domaine: En 1967, Aimé Sabon, reprend les vignes de son père et de son beau-père. En 1973, Aimé construit sa propre cave. Ainsi nait le Domaine de la Janasse, du nom de la ferme familiale qui se trouvait à Courthézon, au lieu dit « La Janasse ». Conscient de détenir un fabuleux terroir, il ne cesse d’agrandir le domaine en acquérant de nouvelles parcelles. Ces enfants viendront le rejoindre et mettront tout leur savoir-faire au service de ces grands vins de la vallée du Rhône. De 15 hectares hier, La Janasse occupe aujourd’hui 90 hectares.

Cépages: Grenache 50%, Syrah 20%, Vieux Carignan 15%, Mourvèdre 10% et Cinsault 5%.

Elevage: 6 à 9 mois en foudres.

Dégustation: Ce Côtes-du-Rhône rouge développe des notes de cerises noires et de fraises.

Accords Mets/Vins: Daube de sanglier, lasagnes de boeuf et brousse.

 

Fiche technique sur Domaine de la Janasse Côtes du Rhône Rouge 2018

Cépage(s)Grenache
ClassificationAppellation d'Origine Protégée
RégionVallée du Rhône
Millésime2018
AppellationCôtes du Rhône
QualitéRouge
Contenance75 cl
Pour quelle occasion ?Entre amis
Type d'AgricultureAgriculture Raisonnée
Accord Met / VinsPlats Autonme

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