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Bollinger R.D. Extra Brut 2007 Coffret
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Bollinger R.D. Extra Brut 2007 Coffret
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Maison Bollinger

R.D. Extra Brut Coffret

2007
Champagne
quote

Un champagne faiblement dosé et incroyablement frais.

Région
Champagne
Appellation
Champagne
Cépage(s)
Chardonnay
Pinot Noir
Contenance
75 cl
Classement Crus
Grand Cru
219,20 €
280,00 €

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Colis suremballés et protégés

La perle d'un savoir-faire, champagne Bollinger

La cuvée R. D. est un hommage à Madame Bollinger qui eut l’idée de créer une cuvée créative et audacieuse : un vieux millésime, jeune dégorgé et dosé comme un Extra Brut. Ce dégorgement récent est la garantie de la remarquable fraîcheur du vin. Cette cuvée unique sera nommée Bollinger R.D. pour « Récemment Dégorgé ».

Dégustation

ROBE

Dorée

Nez

Miel, brioche et épices

Bouche

Vive, avec de la tension et beaucoup de fraîcheur

Accords Mets
et vins

Apéritif, fruits de mer

Le domaine

Bollinger, une maison qui ne manque pas de charisme !

Bollinger est une maison de champagne basée dans le village d'Aÿ, dans la région de Champagne en France. Elle a été fondée en 1829 par Athanase de Villermont, un aristocrate français, Paul Renaudin et Jacques Bollinger. La maison de champagne Bollinger est réputée pour son utilisation de raisins provenant principalement de vignobles classés Grand Cru et Premier Cru de la région de Champagne. Elle est également connue pour son style de champagne vineux et puissant, qui est le résultat d'un vieillissement prolongé en cave et de l'utilisation de vin de réserve. Bollinger produit une variété de champagnes, y compris sa cuvée emblématique "Bollinger Special Cuvée", qui est un assemblage de raisins provenant de différents vignobles et de différentes années. La maison produit également des champagnes millésimés, tels que le "Bollinger R.D.", qui est vieilli pendant de nombreuses années avant d'être commercialisé. Découvrir le domaine    

Le terroir

L'épicentre des grands terroirs Champenois.

Le vignoble de la Maion Bollinger se situe au cœur des meilleurs crus de la Champagne. Les 179 hectares de vignes de la Maison sont constitués à 85% de Grands et Premiers crus et sont exploités sur 7 vignobles distincts : Aÿ, Avenay, Tauxières, Louvois et Verzenay en Pinot Noir autour de la Montagne de Reims, Cuis en Chardonnay dans la Côte des Blancs et Champvoisy en Meunier dans la Vallée de la Marne. La renommée et la légitimité de la Maison Bollinger se sont construites au fil des années en magnifiant le cépage Pinot Noir pour offrir des vins d’une finesse incomparable.

Les cuvées du domaine