Clos Marie Les Olivettes Pic Saint Loup Rouge 2020

Cuvée Les Olivettes Rouge

Name: Cuvée Les Olivettes Rouge
Brand: Clos Marie
SKU: P0478
Price: 26.9 EUR
Availability: InStock

Pic Saint Loup

Rouge

Languedoc Roussillon

Elégance et pureté, ce rouge complexe vous confira ses plus grands secrets.

Région: Languedoc Roussillon
Appellation: Pic Saint Loup
Cépage(s): Cinsault
Grenache
Syrah
Contenance: 75 cl
Type de vin: Rouge

26,90 €

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Colis suremballés et protégés

Dégustation de la cuvée Olivette, Clos Marie

La cuvée Olivette du Clos Marie est un vin d'exception, élaboré avec soin selon des méthodes traditionnelles de vinification. L'éraflage partiel, la macération longue et les pigeages sont autant de techniques utilisées pour révéler la typicité de ce vin. L'élevage en demi-Muids et fûts de chêne confère à la cuvée Olivette une structure et une complexité supplémentaires.

En dégustation, ce vin se révèle frais, soyeux et vif, avec des notes subtiles de framboise et de petits fruits, ainsi que des arômes floraux délicats tels que le lilas. Son corps moyen, son élégance et sa netteté en bouche en font un vin équilibré et harmonieux. La cuvée Olivette du Clos Marie est un véritable plaisir pour les sens, offrant une expérience gustative raffinée et mémorable.

Dégustation

ROBE

Sombre et intense aux reflets rubis

Nez

framboise et petites baies, fleurs

Bouche

Frais et complexe, tanins fins

Accords Mets
et vins

à carafer, Côtes de bœuf, lasagne, plats mijotés

Le terroir

Des sols riches et un climat méridional pour des grands vins

La cuvée Olivette du Clos Marie est issue d'un terroir d'exception composé d'éboulis calcaires du Piémont et d'argilo-limoneux. Ce terroir unique confère au vin des caractéristiques distinctes et participe à son identité. Les éboulis calcaires, provenant des montagnes environnantes, apportent une minéralité et une fraîcheur au vin, tandis que les sols argilo-limoneux fournissent une structure et une richesse aromatique. Le climat qui règne sur ce terroir est également un élément clé dans l'élaboration de la cuvée Olivette. Avec des influences méditerranéennes et continentales, le climat apporte une diversité de nuances aux raisins, favorisant leur maturation et développant leur complexité aromatique. Les conditions climatiques spécifiques de la région contribuent à la typicité de cette cuvée, lui conférant un caractère unique et authentique qui ravit les amateurs de vins d'exception.