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Château Aydie
Madiran
Un grand Madiran, riche, dense et complexe.
- Région
- Sud-Ouest
- Appellation
- Madiran
- Cépage(s)
- Tannat
- Contenance
- 75 cl
- Type de vin
- Rouge
Paiement 100% sécurisé
Livraison offerte à partir de 200€
Colis suremballés et protégés
Un vin structuré et complexe de la famille Laplace
Le Château d'Aydie 2017 Rouge Aydie est un vin d'une qualité exceptionnelle, issu de raisins récoltés tardivement pour une texture de tanins doux et soyeux, avec une finale fraîche. Sa robe rouge rubis intense est un prélude à un nez fin, élégant et complexe, révélant des arômes de fruits noirs et de café. En bouche, ce vin offre une matière mûre agréable, avec des tannins soyeux et un boisé fin et précis. Sa grande aptitude au vieillissement permet de le conserver en cave pendant 8 à 10 ans. Pour apprécier pleinement ses arômes et sa texture, il est recommandé de le servir à une température de 17-18°. Le Château d'Aydie 2017 Rouge Aydie est un vin remarquable à savourer en toutes occasions.
ROBE
Sombre et intense aux reflets violacés
Nez
Fruits mures, violettes, épice, vanille
Bouche
Structuré, riche et gourmande, finale longue
Accords Mets
et vins
Viande rouge, coucous, gibier
Madiran, terroir et climat d'exception
Le Château d'Aydie 2017 Rouge Aydie est issu d'un terroir exceptionnel situé dans la région viticole de Madiran, dans le sud-ouest de la France. Le sol est argilo-calcaire et riche en fer, donnant aux raisins une grande concentration et une belle profondeur de saveur. Les vignes sont plantées à une altitude moyenne de 250 mètres, bénéficiant ainsi d'un climat tempéré avec des influences océaniques et pyrénéennes. Ce climat permet une maturation lente des raisins, permettant ainsi de développer des arômes de fruits noirs et d'épices. Les vendanges sont effectuées à la main pour garantir une qualité optimale des raisins.
Le terroir et le climat de cette cuvée, combinés aux techniques de vinification de haute qualité, donnent naissance à un vin élégant et complexe.