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Le Clos Rouge
Clos Saint Vincent
Rouge
Provence
Le clos Saint Vincent rouge, une cuvée incroyablement gourmande.
- Région
- Provence
- Appellation
- Bellet
- Cépage(s)
- Folle noir, Grenache
- Contenance
- 75 cl
- Type de vin
- Rouge
41,50 €
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Paiement 100% sécurisé
Livraison offerte à partir de 200€
Colis suremballés et protégés
Un vin rouge sur la fraîcheur et la précision
Clos Saint Vincent rouge est un rouge puissant mais avec beaucoup de fraîcheur grâce au terroir sur lequel il est produit et un élevage 12 à 16 mois en fûts de chêne Français sans collage, ni filtration. Un dépôt noble peut apparaître.
La robe rubis tirant sur le carmin laisse place à un vin agréable, mais au caractère réservé dans sa première jeunesse et qui ne demande qu’à s’ouvrir. La bouche présente un toucher souple, soyeux, une expression de finesse évidente.
ROBE
rubis
Nez
épice, violette, cassis
Bouche
boisé très fin, équilibré et élégant
Accords Mets
et vins
Daube, Agneau, gibier à plume etc…
Un Terroir unique pour des vins d'exception
Le Clos Saint Vincent est un petit Domaine situé à Nice sur les hauteurs et bénéficie de la très confidentielle appellation Bellet. Aucun produit chimique n’est utilisé. Les vignes sont traitées en Biodynamie selon un calendrier lunaire avec des préparations d’origine végétales comme les tisanes d’orties, animales comme le compost de fumier ou minéral comme la silice pilée.
La typicité́ de ce terroir provient à la fois des sols particuliers de poudingues (galets mélanges à des sables), mais aussi des cépages endémiques à ce petit vignoble provençal : la Folle Noire et le Braquet.
La petite production du Clos St Vincent est aujourd’hui rare et très recherchée par les amateurs.
Les cuvées du domaine
Le clos Saint Vincent rouge, une cuvée incroyablement gourmande.