Crozes-Hermitage Rouge

Situation géographique d'un domaine prestigieux en Crozes-Hermitage

Le Domaine Alain Graillot est situé dans l'aire d'appellation Crozes(Hermitage, sur la commune de Pont de l'Isère à quelques kilomètres de Tain l'Hermitage. Les installations de vinification et d'élevage sont situées aux milieux des vignes, dans le lieu-dit les chênes verts.

Un terroir d'exception pour la Syrah

Les sols sont constitués d'alluvions du Rhône et de l'Isère avec des sables, très peu de terre et beaucoup de cailloux ronds qui les rendent très filtrants. Atout majeur pour la vigne qui peut résister à la sécheresse en toute tranquillité. 
Le vignoble du Domaine Alain Graillot comte 20 hectares de vignes, répartis-en 2,7 hectares pour les vignes de Roussanne et Marsanne (80% de Marsanne et 20% de Roussanne, des vignes relativement jeunes (25 ans) et 17,3 hectares plantés en rouge uniquement en Syrah – cépage emblématique de la Vallée du Rhône Nord.
Les méthodes culturales du domaine Alain Graillot sont traditionnelles mais orientés vers de faible rendement pour une qualité gustative à la hauteur du savoir-faire du vigneron. Aucun herbicide n’est utilisé dans les vignes.
Les sols étants exclusivement travaillés à la charrue, ceci afin de favoriser un enracinement profond, les vendanges sont manuelles et en règle générale non égrappées.

Un caractère unique pour un Crozes-Hermitage prestigieux

Une syrah fine et élégante qui dévoile un bouquet aromatique poivrée et fruits rouges dans sa jeunesse. En bouche il est délicat et souple avec une belle structure tanique. C’est une cuvée à fort potentiel de vieillissement qui peut attendre 10 ans avant d’être bu.

Le Crozes-Hermitage rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages : terrine de sanglier / omelettes aux cèpes / coq au vin rouge…