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Un Pinot Gris signé la famille Faller !
La Cuvée Clos des Capucins blanc est un vin d'exception qui bénéficie d'un élevage minutieux pour exprimer tout son potentiel. Les raisins sont récoltés à maturité optimale, permettant d'obtenir une palette d'arômes riche et complexe. L'élevage se fait sur lies fines en foudre, offrant au vin une texture soyeuse et une profondeur aromatique. Avec un vieillissement recommandé de 3 à 10 ans, ce millésime particulièrement réussi révèle des notes de poires et de pommes subtilement beurrées et fumées au nez. En bouche, le vin se révèle à la fois dense, charnu et aérien, offrant une expérience sensorielle unique. La finale est longue, persistante et d'une extrême précision, marquée par une fraîcheur bien équilibrée. La Cuvée Clos des Capucins blanc est un vin d'une grande finesse, capable de ravir les palais les plus exigeants.