Cuvée Laurence Blanc

Name: Cuvée Laurence Blanc
Brand: Domaine Weinbach
SKU: P0388
Price: 43.5 EUR
Availability: InStock

Alsace

Blanc

Alsace

Un hommage rendu à Laurence, une cuvée pure et racée !

Région: Alsace
Appellation: Alsace
Cépage(s): Gewurztraminer
Contenance: 75 cl
Type de vin: Blanc

43,50 €

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Une cuvée authentique où le terroir s'exprime

Le domaine privilégie des vinifications peu interventionnistes, permettant ainsi au vin de s'exprimer pleinement. Élevé en foudre ancien, la cuvée Laurence révèle des notes typiques d'épices, de fleurs comme la rose et le chèvrefeuille, ainsi que de fruits jaunes et de litchi. En bouche, ce vin se montre suave, onctueux et généreux, avec une longueur extrême et une complexité qui se développe au fil des années passées en cave. La cuvée Laurence est un véritable joyau, témoignant de l'excellence du terroir et du savoir-faire du Domaine, et offrant une expérience gustative exceptionnelle.

Dégustation

ROBE

Dorée claire aux reflets verts

Nez

Fruits jaunes, litchi et fleurs

Bouche

Sauve et onctueux, belle complexité

Accords Mets
et vins

Apéritif, cuisine végétale, fromage

Le domaine

La famille Faller et son domaine Weinbach

Le Domaine Weinbach est un domaine viticole situé dans la ville de Kaysersberg dans la région viticole d'Alsace en France. Le domaine appartient à la famille Faller depuis 1898 et est actuellement dirigé par l'équipe frère et sœur de Catherine Faller et Theo Faller. Les vins de la famille Faller sont mondialement réputés pour leur qualité. Toute la gamme du domaine a une vraie signature ... celle de la famille Faller ! En 1998, le Domaine Weinbach a commencé à pratiquer la biodynamie sur 8 hectares. La culture du reste des vignobles était basée sur des méthodes biologiques classiques. Depuis le millésime 2005, l’ensemble des vignobles (38 hectares) est travaillé en biodynamie. Découvrir le domaine

Le terroir

Terroir et climat optimal pour une cuvée raffinée

Le terroir de la cuvée Laurence est exceptionnel, avec le lieu-dit d'Altenbourg situé à une altitude de plus de 200 mètres, juste en dessous de la délimitation du grand cru Furstentum. Les pentes de ce terroir offrent une exposition optimale au soleil, favorisant la maturation parfaite du gewurztraminer. Les sols sont riches en marnes, calcaires, grès et sable, conférant au vin une complexité et une profondeur distinctes. Le climat qui règne sur le terroir de la cuvée Laurence est également propice à la viticulture de qualité. En avancée de la vallée de Kaysersberg, cette région bénéficie d'une durée d'ensoleillement optimale, permettant une maturation lente et régulière des raisins.