Billecart-Salmon Champagne Brut Réserve

Billecart-Salmon, Champagne

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P0603
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25/01/2020

 

En savoir plus sur Billecart-Salmon Champagne Brut Réserve

Domaine: Maison fondée en 1818 à Mareuil-sur-Aÿ par les époux Elisabeth Salmon et Nicolas François Billecart, Billecart-Salmon réalise ses plus grands champagnes, en mêlant traditions encestrales et technologies les plus modernes. Leurs champagnes vieillissent dans les caves de craie du 17ième et du 19ième siècle, les cépages proviennent des plus grands crus de la Champagne et composent les cuvées de la gamme Collection et Millésime. 

Cépages: 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier .

Dégustation: A l'oeil, le champagne Billecart-Salmon Brut Réserveune belle robe aux reflets or pâle. Au nez, il dégage des arômes de fruits frais et de poire mûre relevant une agréable fraicheur fleurie. En bouche, une fraicheur éclatante avec un bouquet riche, témoigne son vieillissement en cave traditionnelle.

Accords Mets et Vins: il excelle à l'apéritif mais peut tout aussi bien accompagner un repas du plus simple au plus élaboré.

 

Fiche technique sur Billecart-Salmon Champagne Brut Réserve

Cépage(s)Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
ClassificationAppellation d'Origine Protégée
RégionChampagne
AppellationChampagne
QualitéBrut
Contenance75 cl
Pour quelle occasion ?En Tandem, Entre amis, Entre Connaisseurs
Type d'AgricultureAgriculture Raisonnée

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