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L’un des plus vastes vignobles de Provence, compris entre 49 communes dans les Bouches-du-Rhône, 2 dans le Var.
C’est aussi l’un des plus vieux vignobles de France, planté par les Grecs, il y a 2600 ans !
Les vignes bénéficient de la chaleur du sud et de la fraîcheur du Pays d’Aix-en-Provence, ce qui confèrent au...
L’un des plus vastes vignobles de Provence, compris entre 49 communes dans les Bouches-du-Rhône, 2 dans le Var.
C’est aussi l’un des plus vieux vignobles de France, planté par les Grecs, il y a 2600 ans !
Les vignes bénéficient de la chaleur du sud et de la fraîcheur du Pays d’Aix-en-Provence, ce qui confèrent aux vins de l’appellation beaucoup d’équilibre.
Les cépages autorisés dans l’appellation sont :
- pour les rouges : Mourvèdre, Grenache, Cabernet-Sauvignon, Cinsault, Syrah, Counoise …
- pour les blancs : Vermentino, Clairette, Grenache blanc, Sauvignon …
Les vins rouges comme les vins blancs possèdent une grande variété de style, les vignerons et vignerons de l’appellation sont maîtres de leurs créations et nous font découvrir leurs univers sans aller dans une standardisation des vins !
Nous sommes cavistes en Provence, et très proche des vignerons avec qui nous travaillons, nous en avons sélectionnés quelques-uns.
Parcourez cette rubrique, naviguez sur les références et choisissez-lesquels accompagneront vos moments de partage !
Coteaux d'Aix-en-Provence blanc