Montirius cuvée Terre des Aînés Gigondas Rouge 2015

Gigondas Rouge 2015

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Domaine: Le domaine Montirius s'étend sur 58 hectares comprenant 38 parcelles, sur plusieurs appellations comme Vacqueyras et Gigondas. La famille Saurel suit sa philosophie et passe le domaine en Bio-Dynamie en 1996. Les vins de cette exploitation nous ont séduis pour leur finesse et leurs arômes.

Cépages: Grenache 80%, Mourvèdre 20%.

Nez : violette, de fruits noirs macérés et de réglisse

Bouche :Puissant et rond à la fois, il présente une belle structure tannique en bouche et des saveurs de fruits noirs confits et de réglisse

Elevage: Deux hivers en cuve ciment.

Dégustation: ce vin rouge "Terre des Aînés" développe des notes de fruits noirs et de réglisse.

Accords Mets/Vins: Civet de chevreuil, poêlée méridionale.

 

Fiche technique sur Montirius cuvée Terre des Aînés Gigondas Rouge 2015

Cépage(s)Grenache
ClassificationAppellation d'Origine Protégée
RégionVallée du Rhône
Millésime2015
AppellationGigondas
QualitéRouge
Contenance75 cl
TerroirVignoble Bio-Dynamique
Pour quelle occasion ?Entre amis
Type d'AgricultureAgriculture Bio-dynamique

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